每个蛋糕

就是一个故事

而每个故事

都是一段美好的回忆

教师名片

曹燕，中共党员，中西式面点师高级技师，现任现代服务学院烹饪中西面点专业教师。曾获全国烹饪技能竞赛冷拼一等奖、面点二等奖，全省中职烹饪专业教师技能大赛二等奖，市烹饪技能大赛面点金奖，荣获“全国优秀厨师”“绍兴市技术能手”“绍兴市青年岗位能手”等称号。

幸福于每个人而言都是不一样的。对于曹燕来说，幸福其实很简单，只需要一点食用油，几个鸡蛋，一些面粉，交给时光去调和、烘焙，用心去装饰后，完成一个个蛋糕，这便是幸福。

很多幸福和记忆，都是因为难忘

曹燕说，在面点这条路上充满着机遇和挑战，大家都可以做面点，但想成为一名面点师，一个简单的揉面，成型都具有高品质高质量的要求。

在基本功的打磨上，曹燕老师用做到最好来要求自己。有一次比拼包饺子基本功的比赛，要在半小时之内包出八十只饺子，无论是揉面，搓条，摘剂，擀皮到成形都要求较高，比赛前曹老师每天都在练习，比如水和面粉的比例，揉搓时间的长短。曹燕笑着说，那段时间手都感觉不是自己的了，轻轻擀皮都疼，可还是坚持下来了。平日的钻研练习，对曹燕来说不仅是技术上的打磨，更需要感情的融入。因为热爱，所以出彩。

选择做人民教师，则是缘于机会

曹燕很庆幸，在自己最好的年纪，做着自己最喜欢的事。毕业后，她凭借自己对面点事业的一腔热血和精湛的面点技术，成为了一名中西点专业教师。

成为教师后，曹老师做到言传身教，毫无保留地将她自己所学的技艺全都教给学生。上课之余，她专心学习，拓展专业知识，潜心研究点心新品种，指导竞赛的学生，也多次获国家级、省级奖项。

曹燕老师深知，面点制作不仅仅是技艺的传承，更是中华文化的弘扬。因此，在授课过程中，她不仅注重教授学生面点制作的基本功和技巧，还引导学生了解中华饮食文化的博大精深，激发他们的文化自信和爱国热情。曹老师始终秉持“匠心筑梦”的理念，对待每一个学生都耐心指导、细心呵护，她善于发掘学生的潜力和特长，鼓励他们勇于尝试、敢于创新。

志愿服务暖心，彰显党员本色

作为一名党员教师，曹燕老师积极参与社区服务和公益活动。她利用业余时间，响应学校号召走进社区，为居民们提供面点制作指导，传授健康饮食知识，用实际行动践行了党员教师的责任和担当。

曹燕老师的付出和努力得到了广泛的认可和赞誉，并多次被评为“优秀共产党员”，成为广大师生学习的榜样。

在未来的日子里，曹燕老师将继续以匠心筑梦、传递幸福味道为己任，为培养更多优秀的面点人才、弘扬中华饮食文化贡献自己的力量。